Una mica d'història

La nostra passió per la xocolata artesanal neix fa cinc anys, quan vam començar aquest dolç camí amb l’objectiu de crear productes que emocionin i deixin empremta. Encara que som una empresa de nova creació, la nostra experiència s’ha anat forjant a foc lent, aprenent al costat dels millors mestres xocolaters d’Espanya i perfeccionant cada tècnica amb dedicació i respecte pel producte.

Durant aquest temps, hem après que l’excel·lència no està només en el sabor, sinó en cuidar cada detall del procés. Per això, ens enorgulleix ser presents i responsables de cada etapa de l’elaboració: des de la selecció de la matèria primera fins al moment en què cada peça surt del nostre obrador.

Treballem els productes amb la màxima cura i elaborem totes les nostres creacions de manera pròpia, buscant sempre un equilibri de sabors, una textura perfecta i una identitat única en cada creació. El nostre compromís és clar: oferir-te productes 100% artesanals, fets amb passió, autenticitat i una gran dosi d’il·lusió.

Els nostres valors

Cuidem l'aspecte i l'acabat de les peces finals. Busquem perfeccionar cada recepta, i que les nostres creacions reflecteixin la dedicació a la excel·lència i el nostre amor per la tradició xocolatera.

A Ambrosia, creiem que el control total sobre el procés de fabricació i en elaborar totes les peces de xocolata íntegrament al nostre obrador, ens permet oferir productes de la més alta qualitat, així com crear experiències gastronòmiques que delecten els sentits.

És esencial per nosaltres poder col·laborar amb productors locals sempre que sigue possible, donant el valor que mereix el producte d'Andorra : un producte de Km0 que reflecteixi la nostra essència.